La dieta mediterranea nasce in Italia per mano del medico nutrizionista italiano Lorenzo Piroddi ed è un modello nutrizionale ispirato all'alimentazione di Italia, Spagna, Grecia e Marocco, i paesi del bacino del Mediterraneo.
Non si tratta di una dieta restrittiva che va seguita per un periodo di tempo, infatti è un modello alimentare equilibrato che può essere adottato a lungo termine grazie agli alimenti salutari che propone e all'uso dell'olio d'oliva in gran parte delle preparazioni. La dieta mediterranea predilige alimenti come cereali, legumi, frutta fresca e verdura, carne e pesce, uova e latticini.
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