Asparago (Asparugus officinalis)
FAMIGLIA: Gigliacee. DESCRIZIONE: pianta erbacea perenne suffruticosa, rizomatosa, dal cui cespo s’innalzano steli che all’inizio, allorché teneri (turioni), sono eduli, tanto è vero che si ammanniscono saporiti piatti di cucina; non colti, invece, gli steli diventano duri e le-gnosi, muniti di foglioline aghiformi. Ai piccoli fiori succe-dono bacche ...
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